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Dr. L. Sasha Gora

Projektleiterin Nachwuchsforschungsgruppe ?Off the Menu: Appetites, Culture, and Environment“
Globale Umweltgeschichte und Environmental Humanities
Telefon: +49 821 598 - 4778
E-Mail:
Raum: 9015 (BCM)
Adresse: Alter Postweg 101 (Büro Center Messe), 86159 Augsburg

Akademische Laufbahn

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  • Seit 05/2023: Projektleiterin der ENB-Nachwuchsforschungsgruppe ?Off the Menu: Appetites, Culture, and Environment“ an der Universit?t Augsburg, Deutschland
  • 2022-2023: KWI International Fellow am Kulturwissenschaftlichen Institut Essen, Deutschland

  • 2022: Politics of Food Resident, Delfina Foundation, London, England

  • 2021-2022: Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Rachel Carson Center, Ludwig-Maximilians-Universit?t München, Deutschland

  • 2021-2022:?Postdoktorandin am Center for Humanities and Social Change, Ca’ Foscari 威尼斯赌博游戏_威尼斯赌博app-【官网】 of Venice, Italien

  • 2020: Promotion am Amerika-Institut, Ludwig-Maximilians-Universit?t München (summa cum laude), Deutschland

  • 2019: Gastwissenschaftlerin, 威尼斯赌博游戏_威尼斯赌博app-【官网】 of California Berkeley, Vereinigte Staaten

  • 2016-2020: Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Amerika-Institut, Ludwig-Maximilians-Universit?t München, Deutschland

  • 2012: Studium des Masterstudiengangs Museumsstudien, 威尼斯赌博游戏_威尼斯赌博app-【官网】 of Gothenburg, Schweden

  • 2010: Studium der Kunstgeschichte und International Development Studies, McGill 威尼斯赌博游戏_威尼斯赌博app-【官网】, Montreal, Kanada

Internationale Vortr?ge und Keynotes

Keynote ?Making Fish: Recipes and the Construction of Culinary Geography”

Im Rahmen der NO-CITY Summer School ?Toward a Food Atlas“ an der Università Iuav di Venezia hat L. Sasha Gora den Keynote Vortrag ?Making Fish: Recipes and the Construction of Culinary Geography” gehalten.

Kuratiert von Marta De Marchi besch?ftigt sich ?Toward a Food Atlas“ mit dem Lebensmittelsystem der Lagune von Venedig, um ein m?gliches Modell für einen Lebensmittelatlas für diesen spezifischen territorialen Kontext zu identifizieren. Die Sommerschule findet in Zusammenarbeit mit dem europ?ischen interuniversit?ren Netzwerk NO-CITY statt, das die sozio-?kologischen Auswirkungen der Urbanisierung erforscht. Die Keynote von L. Sasha Gora stellt die Frage: Wie kann ein Rezept auch eine Landkarte sein? Wie verbindet ein Rezept über die Liste der Zutaten und Anweisungen Pflanzen und Tiere und kartiert so die Geographie der Küche, die es repr?sentiert? Sie er?rtert, wie Rezepte die Eigenheiten eines Ortes repr?sentieren, konstruieren oder sogar in Frage stellen und negieren k?nnen.

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Sasha Gora at 威尼斯赌博游戏_威尼斯赌博app-【官网】 of Venice
Sasha Gora at 威尼斯赌博游戏_威尼斯赌博app-【官网】 of Venice ? Universit?t Augsburg

Publikationen

2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2017 | 2016

2025

Gora, L. Sasha: 'The bitter taste of extinction': writing the environmental crisis through food
BibTeX | RIS | DOI

2024

Gora, L. Sasha: The last course
BibTeX | RIS | URL

2023

Gora, L. Sasha: A window, a mountain, a scape [Editorial]
PDF | BibTeX | RIS | DOI

Acosta, Raúl/Adedeji, Joseph Adeniran/Barua, Maan/Gandy, Matthew/Gora, L. Sasha/Schlichting, Kara Murphy: Thinking with urban natures
BibTeX | RIS | DOI

2022

Gora, L. Sasha: 'Sad ol' mush': the poetics and politics of porridge in residential schools in Canada
PDF | BibTeX | RIS | DOI

Gora, L. Sasha: Baccalà in Venice, cod in the world
PDF | BibTeX | RIS

Gora, L. Sasha: Life, death, and dinner among the molluscs: human appetites and sustainable aquaculture
PDF | BibTeX | RIS | DOI

Gora, L. Sasha: Today's special: reading menus as cultural texts
PDF | BibTeX | RIS | DOI

2021

Gora, L. Sasha: Buddies, lovers, and detours: America and its road movies
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Gora, L. Sasha: On ice: life and lunch at Mercato di Rialto
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2020

Gora, L. Sasha: Brotzeit: dispatch from Munich
PDF | BibTeX | RIS | DOI | URL

Gora, L. Sasha: From meat to metaphor: beavers and con?icting imaginations of the edible
BibTeX | RIS | DOI

Gora, L. Sasha: Muckamuck: restaurants, labour, and the power of representation
BibTeX | RIS

2017

Gora, L. Sasha: Beaver as offal: the presence and absence of beaver in Canadian cuisine
BibTeX | RIS

Gora, L. Sasha: Eating the north: an analysis of the cookbook "NOMA: time & place in Nordic cuisine"
PDF | BibTeX | RIS | DOI

2016

Gora, L. Sasha: Breaking bread: the clashing cults of sourdough and gluten-free
PDF | BibTeX | RIS

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