Mit rund 4,1 Millionen Euro für drei neue Internationale Nachwuchsforschungsgruppen f?rdert das Elitenetzwerk Bayern ab 2023 herausragende Promovierte auf dem Weg in die wissenschaftliche Selbst?ndigkeit. Eine der Gruppen wurde an das Internationale Doktorandenkolleg Um(Welt)Denken angegliedert. Die Gruppe von Dr. Sasha Gora besch?ftigt sich unter dem Titel ?Off the Menu: Appetites,Culture, and Environment“ mit Auswirkungen menschlicher Ern?hrungsgewohnheit auf die Umwelt und umgekehrt sowie die Notwendigkeit und die M?glichkeiten einer nachhaltigeren Kulinarik.
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