Türchen 3. Dezember
Zutaten für die Mandorlini mit Marzipan:
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Menge 25 Portionen:
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- 200g Marzipanrohmasse
- 100g Puderzucker
- 75g brauner Rohrzucker
- 150g gesch?lte, gemahlene Mandeln
- 25g Mehl
- 1 gestr. TL Backpulver
- 1 Eiwei?
- 30g Amaretto
- 75g Mandelpl?ttchen
- ?Puderzucker zum Best?uben
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- Alle Zutaten bis auf Mandelpl?ttchen und den Puderzucker zum Best?uben miteinander verkneten.?Etwa walnussgro?e Kugeln formen und in den Mandelpl?ttchen w?lzen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen auf 180°C Hei?luft etwa 10 Minuten backen. Sie sollen nicht zu dunkel werden.
- Anschlie?en auskühlen lassen und mit Puderzucker best?uben.
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Youtubelinks zur weihnachtlichen Musik vom Lehrstuhl der Musikp?dagogik der Universtit?t Augsburg:
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Lied 1: "Du, komm zu mir" (trad.)
Lied 2: Giovanni Battista Martini (1706-1784): Lauda Jerusalem
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